Description
মেডজুল খেজুর (Medjool dates) “খেজুরের রাজা” বা “খেজুরের মুকুট মণি” হিসাবে পরিচিত। এটি তার বড় আকার, নরম এবং মাংসল গঠন এবং ক্যারামেলের মতো মিষ্টি স্বাদের জন্য বিশ্বব্যাপী অত্যন্ত মূল্যবান। মূলত মরক্কোর তাফিলাল্ট অঞ্চল থেকে উদ্ভূত, এই খেজুর একসময় শুধুমাত্র রাজপরিবারের জন্য সংরক্ষিত ছিল।
বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টিগুণ
- স্বাদ ও গঠন: মেডজুল খেজুরের স্বাদ অনেকটা মধু বা ক্যারামেলের মতো এবং এর গঠন নরম ও চিবানো যায় এমন হয়।
- আকার: এগুলো সাধারণত অন্যান্য খেজুরের জাতের তুলনায় অনেক বড় এবং লম্বা হয়।
- উচ্চ পুষ্টিগুণ: মেডজুল খেজুর ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রয়োজনীয় খনিজ যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামে ভরপুর।
খেজুরের উপকারিতা ও কেন খাবেন?
১। গর্ভবতী মায়েদের জন্য ওষুধ হিসেবে কাজ করে।
২। হৃদরোগীদের জন্য বেশ উপকারী।
৩। বৃদ্ধদের শরীরে শক্তি হয়।
৪। দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে।হিমোগ্লোবিন বাড়ে।
৫। উচ্চ কোলেস্টেরল রোগীদের জন্য বেশ উপযোগী।
৬। দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
৭। ত্বক ভালো রাখতে খেজুর বেশ উপযোগী খাবার।
৮। । তাৎক্ষণিক শক্তি প্রদানের ক্ষেত্রে খেজুর ভালো কাজ করে
৯। রক্তশূন্যতা দূর করতে ভূমিকা রাখে।







Reviews
There are no reviews yet.